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湛江“第一网鲜”行将跃上餐桌！开云体育

鲜好意思湛江，渔跃新篇。2025湛江开渔文化节产业溯源暨海鲜产业高质料发展推介举止（下称“举止”）将于8月15-16日在湛江举办。本次举止以开渔为机会，通过聪惠工场溯源、精确产销对接、海洋牧场探秘等精彩施行，一展湛江海洋渔业发展活力，依托“中国海鲜好意思食之都”的金字牌号，抓续放大湛江海鲜的品牌效应。

本次举止嘉宾声势浩大，将邀请到多个百万粉丝级网红博主，涵盖有微博、视频号、抖音等平台；以及来内省表里多家采购商代表，都聚湛江现场“买买买”；更有多位粤菜师父现场亮绝活展厨艺。开渔季序幕行将开启，快跟上步地一览举止精彩施行。

千帆竞发向海追“鲜”

要说开渔节谁是主角，势必是种类昌盛的海鲜。湛江三面环海，海岸线全省最长，先天不足的当然上风，滋长了丰富的海鲜资源，湛江市水产总产量和总产值聚合30年居广东全省首位。这里的海鲜种类昌盛，泄泄漏大当然的激昂与神奇。在休渔本事，渔民们驯顺着休渔的法规，让鱼虾得以繁衍繁殖，更是东谈主与当然和洽共生的天真写真。

湛江往年开渔节现场

16日开渔举止本日，渔民们扬帆出海，向海追“鲜”，为商场带来更多清新海货。为更好展示现场渔获捕捞画面，以及千帆竞发的震荡，来自寰宇的采购商代表、餐饮达东谈主、网红将一同追“鲜”，乘船磨真金不怕火“海威2号”深水网箱衍生基地，现场了解金鲳鱼自动化投喂系统，并在现场凝听衍生基地巨匠先容海洋牧场成立情况等。

半潜桁架式渔业智能衍生平台“海威2号”

千里浸式产业溯源体验

一条金鲳鱼、一只对虾是奈何从大海到工场再上餐桌，这过程都要经验哪些加工门径？举止一大亮点——产业溯源深度体验将为寰球逐个解答。届时，粤港澳大湾区采购商代表、百万粉丝网红达东谈主及餐饮协会代表将化身“体验官”，以实地拜访样式，分离赶赴恒兴食物湛江研发中心和国联水产智能对虾加工场进行实地研学，一边亲目击证，一边切身参与，近距离了解海鲜高品性食物出产的全经过。

不管是溯源照旧探厂，其要点都是展现企业背后的产业链上风，将透明工场的见解延展到透明产业链，罗致媒体、糟践者、行业与社会的监督。在现场，“体验官”不错了解到恒兴食物的精粹加工居品研发理念以及水产食物菜式的场景化开拓，还不错走进国联水产“透明工场”进行全方向探秘，进一步了解湛江头部水产企业概述实力，更深切地领悟企业品牌精神。

海鲜品牌推介漫谈

推介漫谈施行纷呈，现场将汇注有水产行业巨匠、行业企业代表、电商代表等，一同就湛江水产高质料发展建言献计。现场将进行企业路演，来自湛江的水产企业代表，要点推介金鲳鱼、对虾等上风居品；圆桌论坛重要将探讨“海鲜+电商”“冷链物流升级”等议题，积极计划奈何更好鼓舞湛江海鲜游向寰宇商场和餐桌。

此外，茶话会一大指标是促成产销对接。现场将开展产销纵贯“1+1”签约，为相应的采购商代表与湛江企业穿针引线，促成初步结合意向，共同开拓湛江海鲜销路商场；同期，茶话会现场还进行硇洲族大黄鱼亲本鱼衍生保障捐赠典礼和产销快闪洽谈，旨在更大范畴终端湛江渔业精确产销对接，带动腹地海鲜居品销量增长。

主题晚宴品“湛江鲜”

金鲳鱼肉鲜好意思，生蚝肉嫩滑，虾肉Q弹爽口......提及湛江代表海鲜，当然少不了“一条鱼”“一条虾”“一只蚝”。在海鲜主题晚宴现场，五星名厨现场掌勺，为参会嘉宾带来一起谈可口又隧谈的“湛江佳肴”。嘉宾现场围桌试吃的不仅是可口，更能感受到湛江这片海域的丰饶。当海鲜飘来的香气与笑语和会，这场晚宴等于湛江好食材天果真展示。

开渔的军号行将吹响，饶沃海鲜带着海风与浪花的滋味，正从渔港船埠涌向餐桌。8月15-16日，由湛江市海洋与渔业局把持，中国祥瑞财产保障股份有限公司湛江中心支公司救济的2025湛江开渔文化节产业溯源暨海鲜产业高质料发展推介举止，邀您共尝第一网“湛江鲜”！

撰文：黄俊杰

起头：南边农村报